大成高等学校

　23年度から活動開始の同好会です。
毎週水曜に活動。時々調理実習、あとは実習計画を練る。長期休業中に特別活動もあり。
できたばかりの同好会でまだ方向性が固まっていないので、部員次第でさまざまに可能性が開けている。ただし、料理の基礎を学ぶこと、料理を通じて成長すること、このふたつは必須。

顧問より
「料理を通じてマネジメント能力を養成したり、料理を通じて世界の食料事情について学んだり。なにより、おいしいものを食べると顔がほころぶでしょ。自分で、あるいは仲間と作ればなおさらです。
味覚について心を真っ白にしましょう。先入観や偏見にとらわれずに食べること。新しい世界が広がります。
同時に、伝統に寄り添うこと。先人の知恵を学ぶことによって、味覚に、あるいは技術に深見が出るはずです。」