メリークリスマス！
皆さん、
「素敵なクリスマス」といったら何をイメージしますか？
ケーキ、ツリー、プレゼント…
いえいえ、「美味しい料理」！！
これが無ければクリスマスは、始まりません。
12月8日、少し気が早いですが、
料理同好会は「クリスマスパーティー」を行いました。

たくさんのナッツやドライフルーツを、
たっぷりのバターを使った生地に練りこめば…
シュトーレン！！

ドイツやオランダでは伝統的にクリスマスに食べられる菓子パンです。
最近では日本でも、
クリスマスシーズンになるとパン屋さんやケーキ屋さんでよく目にしますね。

柔らかそうなチキンソテー！
焼く前に鶏肉をオレンジジュースに付け込んでいたそうです。
そうすると、色味が鮮やかになる。香りが付く。柔らかくなる。
良いことづくめですね。
ソースにもオレンジジュースを使うのが、こだわり。

マカロニグラタンまであります！
みなさんも、美味しい料理で素敵なクリスマスを過ごしてください。